Кадка дубовая на 20 литров для солений с гнетом

Кадка дубовая на 20 литров для солений с гнетом

Дубовые кадки из скального кавказского дуба (не Украина) с гнетом от 5 до 100 литров. Дубовые кадки применяют для солений, мочений и квашения овощей и фруктов и придаст Вашим продуктам неповторимый вкус и аромат натурального дуба! Является прекрасным подарком.

Кадки дубовые подходят для домашнего консервирования как нельзя лучше. В древесине содержатся собственные полезные вещества, такие как левулин, ситостерин, катехин, а так же витамины группы В, а это значит, что при консервировании, закваске, ферментации продуктов  к их полезным свойствам добавляются полезные свойства дуба, что делает продукты более ценными. Дубовая древесина содержит особые консервирующие вещества, которые убивают гнилостные микробы. Мало того, в дубовых бочках как бы заранее заложены всевозможные специи, придающие заготовкам приятный привкус и своеобразный аромат.

Рассмотрим процесс эксплуатации однодонной  кадки-бочки или  конусной кадки:

Перед началом эксплуатации очень важна подготовка кадки. Важнейшим моментом является вымачивание новой дубовой кадки. Производится 2-4 недели чистой холодной водой со сменой воды раз в два дня, для закваски капуты этот срок нужно увеличить до 5-7 недель.  Это даёт возможность удалить из древесины излишки дубильных веществ, которые могут покоробить вкус продукта. Кадки из осины тоже рекомендуется вымачивать 3-5 дней, т.к. осина хорошо впитывает и может выпить сок, что недопустимо при закваске капусты. Перед вымачиванием деревянную бочку можно навощить. Вощение бочки защищает древесину от внешних факторов, продлевая срок службы. Для вощения кадки используется пчелиный воск.

4,500.00 

Сравнить

Описание

Кадка дубовая на 20 литров для солений с гнетом

Дубовые кадки из скального кавказского дуба (не Украина) с гнетом от 5 до 100 литров. Дубовые кадки применяют для солений, мочений и квашения овощей и фруктов и придаст Вашим продуктам неповторимый вкус и аромат натурального дуба! Является прекрасным подарком.

Кадки дубовые подходят для домашнего консервирования как нельзя лучше. В древесине содержатся собственные полезные вещества, такие как левулин, ситостерин, катехин, а так же витамины группы В, а это значит, что при консервировании, закваске, ферментации продуктов  к их полезным свойствам добавляются полезные свойства дуба, что делает продукты более ценными. Дубовая древесина содержит особые консервирующие вещества, которые убивают гнилостные микробы. Мало того, в дубовых бочках как бы заранее заложены всевозможные специи, придающие заготовкам приятный привкус и своеобразный аромат.

Рассмотрим процесс эксплуатации однодонной  кадки-бочки или  конусной кадки:

Перед началом эксплуатации очень важна подготовка кадки. Важнейшим моментом является вымачивание новой дубовой кадки. Производится 2-4 недели чистой холодной водой со сменой воды раз в два дня, для закваски капуты этот срок нужно увеличить до 5-7 недель.  Это даёт возможность удалить из древесины излишки дубильных веществ, которые могут покоробить вкус продукта. Кадки из осины тоже рекомендуется вымачивать 3-5 дней, т.к. осина хорошо впитывает и может выпить сок, что недопустимо при закваске капусты. Перед вымачиванием деревянную бочку можно навощить. Вощение бочки защищает древесину от внешних факторов, продлевая срок службы. Для вощения кадки используется пчелиный воск.

Отзывы

Еще нет отзывов

Оставьте первый отзыв про “Кадка дубовая на 20 литров для солений с гнетом”